Крупнейшая в Ярославской области птицефабрика, известная сегодня как «Ярославский бройлер» была сдана в эксплуатацию в 1982 году. За двадцать лет существования она меняла названия: птицефабрика «Ярославская», совхоз «Октябрьский» и, наконец, ОАО «Ярославский бройлер».

Сегодня в общем объеме производства мяса в Ярославской области (включая говядину, свинину и прочее) одна треть – это доля ОАО «Ярославский бройлер».

В среднем ежемесячно ОАО «Ярославский бройлер» выпускает до 700 тонн мяса птицы – это около 50 наименований мясных изделий в расфасовке по 1 кг и 0,5 кг. Это как целые тушки цыплят, так и отдельно крылья, бедра, голень, филе, субпродукты и т.д. Гурманы уже по достоинству оценили пикантный вкус шашлыков из ярославских бройлеров (цыплят).
Разрабатывается новое направление – полуфабрикаты высокой степени готовности из натурального и рубленого мяса.

Продукция ОАО «Ярославский бройлер» продается в Москве, Санкт-Петербурге, Костроме, Иванове, Сочи, Сыктывкаре, Нижнем Новгороде и других городах России. Любого покупателя обслуживают быстро и качественно. Для постоянных клиентов существует гибкая система скидок и льгот.

На предприятии, благодаря использованию новых технологий, сбалансированных по последнему слову науки рационов, сроки выращивания полноценного бройлера с прекрасными диетическими и кулинарными свойствами птицы сокращены с 70 до 40 дней, до мелочей отработан технологический процесс, начиная с выращивания цыплят и завершая реализацией готовой продукции. Из убойного цеха продукция уже в расфасованном виде попадает в холодильник, где подвергается процессу глубокой заморозки, которой обеспечивает сохранность всех вышеперечисленных полезных свойств куриного мяса. Данный процесс исключает бактериальное загрязнение готовой продукции и является самым безопасным для здоровья. Оригинальная упаковка обеспечивает ее надежную защиту от внешних воздействий и удобство для покупателей. Вся продукция предприятия выпускается только под маркой производителя.